1、品牌优势 马家烧麦始创于1796年（清嘉庆元年），迄今已218年历史。马家烧麦是中国商务部评出的首批“中华老品牌”，是中国餐饮名店，中华名小吃，辽宁省著名商标，非物质文化遗产，是国家旅游局指定的定点 涉外接待企业。历久弥新，殊荣无数，品牌影响力巨大，优势明显。 2、口味优势 “马家烧麦”已经开发出适应市场各个年龄段口味的烧麦30余种，精选新鲜食材，秘制馅料，筋斗的面皮，多汁的肉馅，让品尝过的消费者无 不称绝，一吃难忘，回头客95%以上。 3、品质优势 精选的牛肉、优制面粉、开水烫面、大米面做铺面、独特的走锤擀皮、艺术的外观、绿色的蔬菜配料、秘制的配方，是“马家烧麦”传承218年的 关键。“马家烧麦”恪守“百金买名，千金买誉”，确保食材新鲜，质量上承，一切为了品质。 4、经营优势 在区域范围内，垄断经营，确保加盟商利益。 5、合作优势 对于加盟商，马家烧麦餐饮连锁管理有限公司总部给予大力支持，包括：品牌宣传推广、管理支持、技术支持、人员培训、选址指导、装修指导、 开店支持、信息支持、人力输出等支持，确保加盟商开店成功！ 6、竞争优势 在中国清真餐饮业中，做出名气的实属凤毛麟角，而马家烧麦作为清真餐饮中的“中华老品牌”竞争优势非常明显！而且目前清真餐饮店主要集中 在宁夏、西安等回民聚居地区，多以地方特色的单店经营为主，忽略了全国市场，给人以主要服务对象是回族的错误市场感觉。其实如今清真餐饮已是 一种广受大众欢迎的餐饮品类，消费者中90%以上是汉族，实际上清真餐饮与其他餐饮的客户群相同，同时又增加了回民这个消费群体，扩大了市场份 额。马家烧麦以其秘制配方、独特的口味、健康卫生的饮食特点，早已名满东北，享誉全国。在清真餐饮行业中竞争优势明显，无出其右！
马家烧麦是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年)，由马春开创至今，已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街市，边做边卖。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。清道光八年(1828年)，由马春之子马广元在小西门拦马墙外开设了两间简陋的门市，立号马家烧麦馆，此后营业繁忙，远近闻名。后几经变迁，1961年才后坐落在小北门里，即现在的马家烧麦馆，由马氏后裔第五代的马继廷担任技术指导。马家烧麦的独到之处 ：用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。制馅要求严格，须将牛肉剔净筋膜然后剁碎;用清水浸喂，加调料拌匀不搅，呈稀疏状的“伤水馅”，拢包时不留大缨，形如木鱼，成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。 独门腌料：马家烧麦所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱! 马家烧麦均是经过专业的营养师、养生专家专门调制而成，具有香而不腻的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点点，好吃看得见! 马家烧麦，炉体采用独特的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。
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