酸辣粉是诸多年轻人的喜爱，这样看来一碗酸辣粉的本钱和收银到底有多大呢？接下来多味滋餐饮小吃培训机构的小编就为大家详细的解答一下，希望对您未来制作酸辣粉有所协助。
在分析本钱之前咱们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，本钱才能更精确的计算出来。这样看来一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？
普通来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。
在数不胜数的中华美食中，酸辣粉过去有过辉煌，而到如今却是个典型的进步落后分子，尽管有传统有经典，但真是吃老本、裹足不前、缺乏竞争力。传统不乏经典，经典需求传承，但人们美食终归要一直的进步，必需与时俱进，来一碗酸辣粉加盟必需在创建和革新中前进。来一碗酸辣粉加盟，如果想要再续辉煌、如果不想被将来遗忘，那它必需要解放思想去创建和革新。
来一碗酸辣粉加盟的特色：在底味调料的制作上，即传承重庆火锅之正宗的技艺，又注重现代营养健康观念改进自有工艺。用料上精选郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒、贵州的辣椒以及二十多种香料等为原料，进行更科学的兑配。制作时，采纳先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒和香料，然后掺牛骨原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
来一碗酸辣粉酸辣粉加盟的特点：的米线，优质大米为原料，绝无防腐剂、色素、胶质，采纳传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。制成以后，米香纯正，外观晶莹洁白，口感细腻爽滑而富裕弹性，在吃出重庆地道火锅美味的同时又提升/增加健康营养。来一碗酸辣粉酸辣粉加盟的高汤，是选用老母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪蹄、火腿等小火慢炖而成，香味浓郁、鲜味醇厚。
