老王记糕干是一个主营各类发糕的甜品店,很受人欢迎,总部位于杭州,可以说是杭州的老品牌,随着人气的扩展,如今已经开了多家连锁加盟店,生意依旧可观。
这里的发糕承继了传统的工艺,并且保留了本来的口感,让人回忆满满,主要的是老王记糕干选用的食材和制作的手法十分考究,它毫无防腐剂,食品添加剂,制作出来的发糕香糯韧弹、甜而不腻、糯而不粘,很受人欢迎。并且老王记糕干选用优质的东北大米,历经20+小时浸泡、发酵、成型,然后才展示在大家面前。
除了这些,老王记糕干的制作工艺也十分考究,米的比例多少口感比较好,制作发糕用的酒酿如何获得,拌和粉浆时水分高低的把握,保温发酵及蒸制时火功如何把握等,这些都是有着严格的标准的,老王记糕干也是不断这样遵循的。
店里的桂花发糕承担c位,表面洒上密密一层,到手即便温凉也能尝出桂花的清甜,使酒酿发糕的酸气变得柔和许多,米香顺着桂花窜进嘴巴,还原了人类很熟悉的老滋味,莹白的糕体快赶上,不像有的店空空的柔软,十分有韧性,绵软又细腻,捏下去厚度几乎不变反而黏了手。蔓越莓品尝更契合女生的喜爱,零星夹杂的蔓越莓酸酸甜甜的,反倒加重了酒酿的酸味,特别受女生的喜爱。老王记糕干还原的中式糕点朴素和美味,巧而得体、精而合宜、甜香润口、健康,振兴了中华民族传统饮食文明中的糕点文明。老王记糕干为你每天烘焙专属于你的幸福滋味,老王记糕干加盟用心去为每一个糕点。让客户在口味糕点的同时,也尝到一丝关心与欢乐。仿佛本人的心也凝在那丰满的奶油里,深陷其中。
老王记糕干为客户带来地道的糕点美食,让客户享用老王记糕干品牌的产品给带来的美妙购物体验。相比于传统的糕点店,老王记糕干在糕点界已经有了本人的糕点特色,将传统的糕点与如今的糕点相融合,做出了令人难以忘却的美食。