天龟的企业文明是一种亲情式的文明,洁净、舒适、快速是天龟的赖以生存的提升/增加,走到天龟的任何一个餐厅里,服务侍应生贴心的微笑,随处可以听到的问候、多种便当设备的提供,精致温馨的装修格调,无不给人一种轻松、温馨、家庭般的感觉。可以说神龟在致力的将餐厅打造成“百姓的移动厨房”,无论你在哪里,只需你看到天龟醒目标标记,你都有一种“回家”用餐的冲动。在这里你无须拘谨于中华饮食文明的繁文缛节,无须担心食品的质量保险,只须渐渐的口味咱们为您精心制作的特色美食,回味它独一无二、诱人的滋味。
原料洽购
洽购是天龟所有环节的源头,为了提升/增加洽购到统一、正规、健康的原料,天龟不过花了不少功夫。依照神龟的规定,除少数几种容易腐烂的绿叶蔬菜由各专卖店自行洽购外,其余所有的物品,小到筷子、餐巾纸,大到米、面、油,必需统一洽购。
洽购好的原料均统一配送到天龟位于寿光的“大厨房”进行标准化加工。在这里工作的加工人员每天上班以前,必需经过严格的洗手消毒程序,洗手消毒程序包含六个步骤:优先步,用清水把手洗洁净;第二步,用皂液把手洗洁净,同时还需求用专注于的刷子把指甲里的灰刷洁净;第三步,用清水把皂液清洗洁净;第四步,把手浸泡在50ppm的次氯酸钠消毒液当中,时间为20到30秒;第五步,用清水把消毒液清洗洁净;一步,用烘干器把手烘干。接下来是鞋靴的消毒,水鞋需求在消毒池里面经过200ppm的消毒液浸泡消毒。经过这两个过程以后,手和鞋靴已经达到了干净程度,才可以进入生产区域。为了避免有人想蒙混过关,食品公司还专注于部署了两名卫生监视员,对员工的洗手消毒过程进行全面监视。依照公司的要求,员工每工作一小时,都需求用酒精对双手进行再次消毒。
仓储配送
所有的半成品原料包装完毕后,一个窗口,直接进入了天龟食品公司的冷藏库。这里的温度是零下2度到2度,这个温度可以很大限度地提升/增加原料的新鲜。在冷藏库的旁边是一个零下18度的冷冻库,这里贮存着供应商送来的一时用不完的猪、牛肉。食品厂内还设有一个常温仓库,里面放着所有需求常温贮存的原料,米、面、油、调味品、餐盒、筷子一应俱全。仓库内所有物品的包装上都标有QS标记。
1、帮助选址与评价:帮助加盟商对所寻店址进行实地考查,评价其开店的可行性。对地域、商圈、客户进行考察,提供营业额预估、经营损益预估等数据,供加盟商参考。
2、区域维护:
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和品质,并树立完备的的价格控制体制和政策;
3、人力资源支持:
开店前,提供人员招募、人事制度等参考数据,帮助加盟商招募新进人员。开店时期,总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修:
为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商担任监理。
5、一直的指导及培训:
店铺开业前,总部为加盟商、经营队伍针对经营方针、店铺管理及产品相干知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店,指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时,为增强与加盟商之间的专业交流,总部按期举办加盟商大会。
6、产品研发:
依据市场实际需要及较新流行趋势,总部的专业研发部门进行全面市场调研,制订正当的产品布局,并以灵活的产品价格增强区域市场竞争力,提升/增加加盟商的权益。总部会一直的进行新产品的研发,完成全国市场产品的推陈出新。
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