餐饮为百业之首,民以食为天。宏观经济下滑并没有影响到广大人民去大、中、小、饮食小摊消费的热情。去年商务部发布的全国餐饮业市场统计资料显示,前3季度,我国餐饮市场售卖额为111亿元,估计全年售卖额高达154亿元。全国人均餐饮消费支出将达到1158元,超过1000元。
姥姥家春饼是用干面皮包馅心,经煎、炸而成。它是由立春之日食用春盘的习俗演化而来。春饼淡鲜美,风味独一无二,具备鲜明浓郁的民族特色。是备受关注的小吃!
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