重庆李外婆鑫记饮食文明有限公司坐落在重庆市九龙坡区直港大道珠江花园风江阁4-10-1，公司创立于2015年，是一家火锅店铺开设、底料，原物料配送为一体的餐饮管理服务公司。
公司秉承“创建，专一、诚信、以人为本”永续经营的方针，坚持质量优先，顾客优先，价廉物美的经营理念，严格执行DBS50/022食品保险标准。公司履行统一连锁经营管理，火锅底料配送，后期更预备统一洽购原物料以降低各店本钱洽购本钱，扶持加盟商的利益很大化。
公司全力打造"李外婆“餐饮品牌，在传承重庆火锅百年制作工艺的基础上，公司正加盟研发具备重庆特色的快餐小铺，小铺体现的是麻辣鲜香的重庆特色，着意打造的是重庆火锅新形象。追求方便快捷的同时还要让拥有食客美味的愉悦。李外婆面对已经取得的成功和好评，公司仍在一直求索。公司主旨-让消费者满意，让加盟商！让咱们一起携手走向全国、出口。
重庆李外婆鑫记饮食文明有限公司旗下品牌纵多，李外婆老火锅、李记串串香、曼记火锅底料、李外婆甲鱼馆、李外婆香辣虾等多个品牌。尤以：李外婆老火锅，李记串串香享誉业界。
李外婆李记串串香传承了李外婆火锅制造凉茶锅底自有工艺，不上火、无异味!真正的传承了巴蜀地道风味，李外婆李记串串香麻辣鲜香，所以如果小同伴青睐吃麻辣，李外婆李记的滋味必定是你青睐的。李外婆李记串串香在创建的道路不断先进，摒弃传统的数签签结账模式，改用以电子秤秤签签全新的结账形式，不只节约了人工本钱，还节省了客人等候结账的时间，而且增添了吃串串秤签签的趣味就餐。
在菜品上，李外婆李记串串香以种类多、菜品齐、新鲜为特点，一直丰富菜品种类，目前菜品种类已达上百种，为差异客人的品味需要提供了满足，让吃串串香不再是便宜的传统概念，而是一种味蕾上的全新享用，花少的钱，吃到多的菜品，这是李外婆李记串串香不断秉承的经营方针。
