凉粉努力打造成为国家休闲小吃的知名品牌。以大千美食文明的宏扬与传播为使命，以成为国家餐饮品牌为愿景，以发明食物为方针，以客户满意、员工快乐、企业进步为主旨，开发了五大系列美食，近100种产品，汇聚了四川小吃精华，成为了川渝地区传统风味小吃的后起之秀，打造国家四川休闲小吃的知名品牌。
凉粉满足了各种年龄段，消费者早餐、午餐、下午茶、晚餐等各种进餐人群的需要。
积累了丰富经营管理和饮食制作的经验，在餐饮服务方面博得了本地顾客和政府管理部门的争取博得口碑。经过一直致力创建，在传承中华传统烹调技艺精华的同时一直的探索出新，成功创建品牌。
凉粉为汉族食品之一，流行于国家各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。浑源凉粉在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而北方地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、遵义凉粉(南方)、四川凉粉(南方)、青海凉粉、山西凉粉等。
宫廷美味如今也走到了百姓的家里，浑源凉粉满足了人类对宫廷小吃的向往。浑源凉粉，宫廷特色小吃，特有配料带来特有享用，依据古有的传统做法，融汇西方美食文明精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注，值得加盟。凉粉领域作为能够获得较高收银的加盟领域，是众多的加盟商们都想要加盟的，但是该领域市场竞争大，想要创业成功，选择一个好的品牌尤为重要。
