刘大胡子熏肉大饼,公司的经营主旨是提供差异寻常的美味;努力于建立很好、便捷、舒适的饭店、酒店;提供有品位次、中低价位的中餐、快餐、宾馆服务;在本土同类企业中独树一帜,在与洋快餐竞争中加大市场,建立品牌,做世界饼王。近十年来,持续获得国家烹饪协会“国家餐饮百强企业”,国家连锁经营协会“国家特许连锁120强”名称,是一个蒸蒸日上的大型餐饮企业。
刘大胡子熏肉大饼是吉林省四平市有名传统风味之一。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。成品熏肉色泽棕红,皮肉剔透,肥而不腻,瘦而不柴,熏香沁脾,余味悠长;大饼色泽金黄,层次分明,外焦里软,焦而不硬,软而不黏。刘大胡子熏肉大饼加盟店遍布全国,众多加盟商纷纷前来征询刘大胡子熏肉大饼加盟费用多少钱。
刘大胡子熏肉大饼面的发酵,面饼制作,核心馅料及辅料自有工艺,烤制措施等”,提升/增加学会,培训时间为2日,真正做到让加入培训的人员从亲眼看到亲手做,经过理论学习和实践操作,不只学会并且还学的扎实。刘大胡子熏肉大饼先进的管理方针,打造了如今有进步潜力的特色品牌,一直的创建思想,一直的追求非凡,缔造了如今的经典品牌,锻造了品牌的辉煌将来。一个燃气或用电皆宜的电饼铛、一块和面案板、一个烀肉用的汤桶、一口熏肉用的铁锅,几乎可以包含制作刘大胡子熏肉和大饼的全部厨具,可见制作工艺也很简单。