攀枝花老徐记棒棒鸡位于四川攀枝花市南山花园正好超市对面。老徐记棒棒鸡熟食师承川菜，又独辟卤菜潜心钻研数十年，现自成一家，不只成为当地人津津有味的美食，领域有影响力的民间卤菜品牌，更有安徽、山西、内蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前来拜师取经，把老徐记棒棒鸡熟食当做发家致富的门径。
老徐记棒棒鸡熟食由成都人士徐德清、张胜英夫妇所创，现由夫妇二人和儿子徐刚共同经营。老徐记棒棒鸡熟食包含棒棒鸡、酱香鸭翅、酱香鸭脚、卤肥肠、泡椒鸡爪等数十个种类，卤菜风味独一无二、卤香味十足，不只成为当地居民餐桌上的美味，老徐记棒棒鸡也成为当地百姓有口皆碑的民间传奇。
老徐记棒棒鸡熟食所走过的创业之路，堪称四川卤菜的一段传奇。 老徐记棒棒鸡开创人张胜英之父早年曾是川菜厨师，后张胜英受父亲的影响“女承父业”，努力于川菜的挖掘和发扬。因为对川菜中的卤菜情有独钟，张胜英潜心钻研，对卤菜的各种调味料和制作工艺悉心摸索，总结出一整套卤菜加工技艺，并先后为成都多个知名品牌卤菜请为技术指导。
老徐记棒棒鸡熟食完全制作美味，保险健康，好吃美味，满足消费者“美味和营养”的追求。店面门口消费者一直，生意可观，人气爆棚。做这样的美食生意，一次加盟，终身进步，店面不大，实现目的迅速。
加盟开一个卤菜经营店(或摊位)，不需求多大的场地面积，由于它差异于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不用要设客厅，只需有几个平方的加工和经营场地即可 (具体经营规模也可依据状况可大可小，没有特殊要求)，只需学习把握好加工技术，购买几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具(共计几百元开支)，将原物料及必需 调味品采买到家，1~2人即可加工发售。
