经发现，红薯被誉为优佳蔬菜排行靠前、食物优先，有有助于调理体脂、排毒养颜等结果。在欧美、日本、台湾等发达地区成为儿童，妇女，老人等十分喜爱的日常食品。在国家，烤红薯也是咱们十分青睐吃的传统小吃。每年150万个烤红薯摊，年产值500亿元。烤红薯的市场收银极大，但销售形式却非常传统与落后。每个城市都有不计其数个汽油桶烤炉在用蜂窝煤烘烤红薯，由衣着污浊的人销售，和时代潮流格格不入。佬香翁基于这种环境，应时而生。
佬香翁红薯产品滋味独一无二，健康时髦，服务周到热情，得到诸多消费者的一致认同，而且经常呈现佬香翁红薯坊门前排队购置的现象。佬香翁一直挖掘和整合国家传统红薯小吃，依据市场需要，紧跟时髦潮流，经过创建和研发，已经开发出红薯丸子、红薯凉粉、红薯醇豆浆等多种红薯健康食品，并一直进步。
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