老家铜锅隶属长沙德美诺品牌策划有限公司,是一个以老成都串串、火锅串串、老四川酸辣粉、老四川豌杂面为主打产品的主题餐厅,餐厅以蜀国文明为背景,以刘关张诸葛四人为核心主角,从店面风格及产品方面皆体现三国期间的蜀国风情及故事,餐厅装修侧重于古色古香的蜀风韵味,彰显国家民族特色,穿越时空仿佛身临古蜀,天府之国,美味无限,豪情无边。
领域:餐饮业持续20年年均18%的增速,近五年,特色小吃增率位列餐饮业前茅;
市场:老家铜锅,国内外26个城市小吃遍访只用现实和资料说话;
制造:60余年的四川餐饮制造自有工艺,80%的研发人员具有十年以上川菜经验,10%的研发人员具有营养师药剂师等相干资质,10%的研发人员具有二十余年中西式餐饮研发经验,老家铜锅,好滋味的正宗四川小吃品牌;
师资:汉源东方餐饮商学院好评顾问,导师队伍全程支持,打造餐饮模式,天智教育培训机构管理顾问,细化整体流程,构建完善管理体制。
老家铜锅串串的六大锅底,轰炸味蕾,麻辣锅底、菌汤锅底、番茄锅底、骨汤锅底、金汤汤底、药膳汤底,如果点的是鸳鸯锅,还能将两种任意锅底火锅融搭配,双味同锅,多一份美味。老家铜锅串串在底料选择上也很考究,几十种调料和数种食用植物及动植物油熬制而成,色香味俱佳,不必单独提色和提香,大大降低经营本钱。