广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌老广记烧腊，荟萃了广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包含牛杂、甜品、云吞面、竹升面、拉肠等地道小吃。老广记已成为以“广州地道小吃”为核心的广式美食的经典品牌。
广州老广记餐饮管理有限公司以“至诚服务、创业安心”为服务主旨，承担宣传广州特色小吃文明重担，结合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色种类，与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃贡献给众位食客，共同将“老广记”打造成以“广州小吃”为核心的广式美食品牌。
老广记烧腊集合了广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包含牛杂、甜品、竹升面、拉肠等地道小吃。老广记已成为以广州地道小吃为核心的广式美食的经典品牌。 老广记美食中心致使诚服务、创业服务主旨。
近年来，老广记承担宣传广州特色小吃文明重担，结合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色种类，与可观的小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃贡献给众位食客，共同将“老广记”打造成广州小吃的标记性品牌。 尤其是广州牛杂遍布大街小巷，是接地气的特色小吃，其中具代表性的就是老广记牛杂。 老广记牛杂秉承传统广州牛杂工艺，精选上好牛杂原料，配上正宗的制造汤料，构成咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽萝卜、开胃调料，各种滋味融合，令人难以忘怀。
老广记牛杂是地道的广州牛杂，也是有前景的牛杂品牌，具有三大优势：首先是名字好，老广记名字容易让人记住构成口碑，是正宗广州牛杂的好代言，好的名字已是成功的一半。其次是滋味好，老广记牛杂属于地道的广州和味牛杂，清香微甜，还可以依据各人品尝添加辣椒酱、番茄酱等。后是服务好，老广记牛杂合作费用低，原料本钱低，将收银空间多留给加盟商，还提供选址参考、店面设计、技术培训、开业指导等全程免费服务，开店成功率极高。
