老北京炙子烤肉早起源于塞外满蒙的游牧民族，他们用工具将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好放入头盔里点燃马粪烤至半熟就可以吃了， 办法及其简单。随着满族入主中原，烤肉技艺也带入了北京，而炙子烤肉的构成始建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年历史。
北京炙子烤肉在工艺上也让爱吃会吃的北京人做了很大的改良。北京人用铁条钉成园铁板，叫做炙子，下面用果木炭或送木炭取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上 用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人胃口大增。 时间走到了今天，在家里面吃烤肉再也不能像以前那样，木炭的气，烤肉的香气，房子 的密闭性，都没有方法吃这样的烤肉了。为了吃美味的烤肉，聪明的人类开始研究更好吃、更方便的烤肉。老北京炙子烤肉加盟电话_老北京炙子烤肉加盟条件费用_2
公司努力于“传播健康饮食文明、服务中小投资者”，自成立以来，以其精益求精的技术、智选至善的服务已经为数千家合作商铺提供了免费征询、开业策划、技术指导、经营分析、 品牌宣传等 一系列专业服务。公司下设总经办、战略进步部、人力资源部、行政管理部、财务审计部、企划推广部、市场拓展部、品牌宣传部、顾客服务部等部门，此外还拥有着 专业的产品研发基地.老北京灸子烤肉加盟对菜肴原料应用极其严格，确保新鲜度，具有得天独厚的烤肉扶持先机。摒弃传统油炸煎炒 、揉合日式料理营养方针、 烤肉烧烤加盟引爆中式烤肉烧烤加盟制作 “蒸”、无油厨房，低碳环保、无需厨师，非油炸更健康。老北京灸子烤肉是创业领域中具进步潜力的一个项目！
老北京炙子烤肉距今已经有4百年历史，与如今的烧烤有着本色的差异！老北京炙子烤肉起源于韩国宫廷制造，既能防止食物焦煳，又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物自身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分.传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物自身的蛋白质， 在烤的过程中不小心煳掉的话还 产生有害物质。而老北京灸子烤肉不必明火，两重加热，烤出来的食物能更好地锁住食物自身的水份，再配上老北京灸子烤肉制造的各种酱 汁， 口感格外嫩滑!
