加盟优势：

　　1、标准化的厨房生产、运营和管理体制

　　民以食为天，魏家凉皮为了使消费者更为满意，其厨房生产、运营和管理体制实现了标准化。魏家凉皮将后勤与店面分离管理，解脱“前店后厨”传统模式，提升/增加了各道工序的标准化，包含选料、研发、加工、贮藏、配送等流程。

　　2014年，魏家餐饮加盟上亿元，引进国际化生产设施，实用面积万余平方米的厨房，已经正式投入应用。

　　2、标准化的餐厅生产、运营和管理体制

　　制订标准化的餐厅生产流程就是魏家凉皮将陕西地方特色饮食文明推向全国、出口的关键。随着餐饮业的快速进步，提升餐饮产品的品质及其标准化程度，已成为餐饮企业进步中的痛点。制约中式餐饮标准化的缘由之一，就是传统观念的影响，传统的中餐考究手工操作，依托师傅的绝招，饭菜滋味好坏，完全取决于掌勺师傅的手艺。魏家凉皮为了转变这种“十位厨师十种滋味”的不稳定现状，制订餐厅各级管理制度、各项工序、各种操作的标准以及岗位流程，将餐厅操作有序且量化，实现标准化的生产流程。

　　3、时髦舒适的用餐环境

　　魏家凉皮邀请知名的设计师队伍设计店面装修方案，力争装修风格别具一格，巨大西北地方特色，同时具备国际潮流的设计方针。

　　魏家凉皮采纳统一的LOGO，店内整洁且温馨的用餐环境，让客户能惬意舒心地享受美食，快速、干净、美味、健康作为魏家凉皮经营的四大主旨，让崇尚简单快捷的消费者，轻松畅享就餐的乐趣。

　　4、优质的供应商

　　为了提升/增加产品质量，魏家凉皮长期与全球优质供应商进行合作，包含中粮集团、雀巢公司、亚洲渔港、可口可乐、三星集团、雨润集团和思念集团等。魏家凉皮还建设了供应商的系统评估体制，成立供应商评选小组，分析市场竞争环境，确立供应商选择的目的，建设供应商评估标准等程序，慎重确定合作同伴。本着“QCDS”——即“品质、本钱、交付、服务”并重的准则，重视品质要素。首先要确认供应商能否建设有稳定的品质提升/增加体制，然后确认供应商能否具有生产所需特定产品的设施与工艺水平。其次是本钱与价格，要运用价值工程的办法，对所涉及到的产品进行本钱分析，并双赢的价格谈判，实现本钱节约。在交付方面，要确定供应商能否具备足够的生产水平和人力资源，有没有加大产能的潜力。后则是供应商的售前、售后服务的纪录。

　　5、完善的自有物流体制

　　魏家凉皮建设了完善的自有物流配送体制，每天分多个批次，向各个专卖店及时且少量多次的配送原料产品。2014年，魏家凉皮在西安、宝鸡、咸阳、渭南、北京与郑州等地区开设了标准化直营店累计约百余家，魏家凉皮打造的自有物流配送体制也已经覆盖全部专卖店，在确保专卖店零售产品充足的同时，很大程度地提高了产品的新鲜程度。