客家豆腐煲是广东一带的传统风味名菜,属于粤菜系。把豆腐切成小方块,放入沸水中捞一下,沥水待用将肉末用干淀粉,少许盐和五香粉拌匀;虾仁用蛋清,少许盐拌匀,待用起油锅,倒入肉末,虾仁和青豆(或者你青睐加什么)划炒片刻将豆腐放入锅中,翻炒,加清水,盐,炖至水快烧干,加白糖,味精,湿淀粉旺火收汁,撒上胡椒粉,即可出锅。
豆腐,起源于西汉,由淮南王刘安炼丹时偶然制成,后豆腐技法传入民间,逐渐成为世界性食品。豆腐以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的巨大优点而成为公认的理想绿色食品。对于企业或者投资者来说,这无疑也带着突出的商机,谁能满足消费者,谁就能短时间占领市场。
客家豆腐煲以其营养味美,概念新颖,广告语奇特的优势,迅速占领了大局部的豆腐市场。豆腐店加盟迎合了消费者的求异心理,使平时常见的豆腐焕然一新,客家豆腐煲多种药材卤制,如其名,吃起来就想吃红烧肉普通,有嚼劲。蛋香豆腐由正宗土鸡蛋参加豆腐混合制成,吃起来有淡淡的蛋香味,斗腐倌香豆腐将一般的豆腐衍生了多种品尝的豆腐,后参加制造香汤鸡,土猪肉肠,炸鸡翅等多种荤类小吃,让豆腐与荤类小吃相联合,不只让种类多样性,客户有了越来越多的选择,并且这种搭配让客户觉得很实惠,小吃店销量不涨也不行!