锅贴为什么做成开口的?由于开口的好熟,锅贴普通皮薄馅大,做成开口内馅更容易成熟。另外,省略了两头捏住的步骤,可以大大缩短包制时间,包过饺子的人都知道,捏两头还要挤这样看来一下,最少每个饺子多耗时5、6秒钟,一百个饺子算下来,得多用多少时间,时间都去哪儿了啦 。。了啦了啦…还有,两头不捏住,吃起来也省事,“啊呜”一口就咬到馅了。以上是纯属个人领会哈,凡是能省时、省事、又好吃,懒人青睐!”
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