京天红炸糕加盟品牌怎么样?
京天红炸糕加盟详情:
京天红始于1991年的虎坊桥,发轫于南城最厚重的土地。 然最初的京天红酒家,开业前两年生意暗淡,炸糕档口开业,依旧门 可罗雀, 档口无奈关闭,几天后街坊们却几 番上门询问。 被顾客的赤诚打动,本打算放弃经 营的京天红创始人重振旗鼓,用之 前剩下的原料再度进行制作。
诞生一家老北京地标性美食品牌
出乎意料的是,经过几天的自然发酵,再次炸出来的炸糕与之前口味大相径庭,外表异常酥脆,内里软糯无比。创始人激动之余力邀80岁高龄的老北京炸糕师傅现场献艺, 立志精研和传承老北京美食百年工 艺。 后经过上千次的发酵、调馅和千百次的研磨调和,终成佳味。 半年后炸糕重新开张,一谋面口味 便“京艳”京城,京天红自此声名鹊起。
而今,虎坊桥的建筑已成为斑驳历 史,而京天红却用味道建立了一座 永固城池,一面承载南城的光荣与 梦想,一面铭刻老北京人的情怀和 念想。 时代新旧更迭,潮流来来去去,30 余年来炸糕的口味却自始未变。 京天红,用美食的笔触遒劲续写南 城往事,留待一代又一代人慢慢回味。