重庆金扇堂快餐隶属于重庆日全食餐饮管理有限公司,总部位于中国美食之都、长江上游经济中心、西南地区经济核心--重庆,是一家集餐饮文化研究,餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司,是一家知名中式快餐品牌,更是中国极具发展潜力的快餐连锁标志性企业。
重庆金扇堂快餐优先家店成立于2006年,位于南坪步行街(乡村基隔壁600平米),菜品包括中式套餐、西式套餐、特色面食、小香锅、甜品小吃、饮料等,开创了以川式美味家常菜为主,西式经典佳肴为辅,兼容粤,湘,沪各地风味美食进行优化组合,突出快速、健康、营养之中式快餐特点;由于市场需求越来越大,也为了方便更多的新老顾客,金扇堂中式快餐先后相继在重庆渝中区上清寺、渝中区解放碑、九龙坡区杨家坪中学等地相继成功开业,且都取得了不错的盈利效果,赢得了广大消费者的喜爱与肯定,更在2010年成为重庆市南岸区交巡警指定供餐单位,为重庆南岸区近500名交巡警提供一天四餐的团体送餐业务。
公司成立以来一直坚持采取营养师,厨师,美食家,市场专家共同研发菜品,采用现场标准化制造工艺,坚持“营养搭配,吃出健康”的经营理念,制定了一套完整的标准化,规范化管理体系。本着“顾客至上,贴心服务”的服务理念,为实现用“五年时间打造出中国具影响力快餐品牌之一”的企业愿景而拼搏!
通过多年的探索和发展,公司已成功拥有完善的营运管理体系和食品研发能力,形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化,并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。2011年,公司正式开始以连锁加盟的方式在全国拓展,设立企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门,为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。