其前身姜记十三香龙虾馆初创于2001年4月，旧址位于双龙大桥加油站对面，是地区一家十三香龙虾馆。6年来成功的餐饮经营运作积累了丰富的餐饮管理经验，随着经营场所一直扩展，餐饮市场的飞速进步，于2006年年底成立姜家美食餐饮企业管理有限公司。并顺利申请参加“国家饭店协会会员”，“国家烹饪协会团领会员”，2006年公司被评为“全国绿色餐饮企业”，同时本公司名下的“金姜记小龙虾”、“金姜记名煲”系列先后多次被授予“名煲”，“百姓喜爱招牌菜”等殊荣。
金姜记加盟费以及投资金额大概为：1万以下，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
金姜记投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开金姜记店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家金姜记加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的金姜记加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据金姜记店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家金姜记加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
1、各媒体了解公司及产品，电话征询公司详细状况；
2、明确加盟意向，到公司实地调查，面谈加盟事宜；
3、签定特许加盟授权合同；
4、店面选址，店面装修；
5、交纳特许加盟费，公司盖章生效；
6、管理人员营销、专业技能培训；
7、人员招聘，系统培训；
8、办理营业所需手续；
9、开业预备，物流配送；
10、试营业，正式开业。
加盟优势：
A、全国规范、系统的小龙虾加盟连锁体制；
B、6年来成功的小龙虾美食产业经营方针；
C、厨房操作傻瓜化，降低了厨师招聘本钱以及对厨师的依赖性，竞争对手无奈模仿，避免竞争
者“挖人”的；
D、区域加盟商享用区域维护，使加盟商经营得以扶持；
E、技术、管理人员上门驻店操作指导，帮助加盟商的正常运营；
F、帮助加盟商解决与各业务往来合作商的“人脉”和“商脉”；
G、免费提供系统的酒店管理手册、技术手册、运营指导、营建指导、营销策略等；
H、四季营销方案支持，免费提供各大节气主题活动方案；
I、免费提供开业统一的推广单、优惠券、贵宾卡等策划设计；
J、免费享用公司按期的全国各大媒体广告投放，使品牌名气稳步提升；
K、公司源源一直开发出的新自有工艺、新工艺、新种类、新技术，依据各加盟商地方不同选择适合产
品，提供给加盟商跟踪系统培训，使加盟商与公司“同发展，共进步”；
L、“原物料本钱供货、自由订购”的人性化经营方针；
M、“一商一档一人”跟踪式后续服务，时间为你处理身边的问题，时时关怀你的运营情；
N、不按期巡访，给予经营管理上的指导、沟通与协作；按期举行研习会、技能演示会，开展技术
交流，按期举办技能提高及新品导入速成班；
O、总经理公开电话，24小时为你服务。
1、对小龙虾美食事业布满热情，愿用蓬勃的激情投入到小龙虾美食事业；
2、具备诚信的商业信用，有上进心，事业心，布满发明力和创业精神；
3、愿参与公司总部的系统化管理、技术培训和承受公司总部提出的正当化倡议；
4、积极配合公司总部的市场运作，合法经营，规范经营；
5、情愿自觉保护“金姜记”的企业品牌形象。
