一、尖山餐饮的来源 “尖山餐饮”是重庆尖山餐饮有限公司的简称,是原尖山酸菜鸡酒楼为适应企业发展,对内做到统一化、规范化、标准化,对外塑造企业统一形象,统一品牌的名称变动行为。尖山餐饮是根据原尖山酸菜鸡酒楼创始人何前云董事长所住的老家地名来申请注册的,故公司名称为重庆尖山餐饮有限公司。二、“前云·尖山”商标的含义 “前云·尖山”的商标是由尖山和鸡变体而得来的标识图,公司整体系统的视觉识别关于商标部分分为两个主体体现,一只晨起的公鸡仰望着远方划空长鸣,它代表公司欣欣向荣,蒸蒸日上的事业。连绵的雄山代表公司为了达到目标而奋斗不止的决心。整个标识图它表达了尖山酸菜鸡的主体品牌,也体现了尖山人为事业而奋斗的决心。承继尖山酸菜鸡文化精髓,缔造百年老店,这就是商标的主要含义。