蒋阿姨砂锅凤爪故名思义是用砂锅文火慢炖,使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾状态,后可以使其食物和汤汁融合。所做食材酱香浓郁,色泽诱人,入口绵软,食客“闻香开胃,入口即化,”含有丰富的胶原蛋白,让人百吃不大厌。融入中药精华,性味甘平,入脾胃,富含胶原蛋白,好吃不腻,正当口味,容光焕发。
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