嘉诺擀面皮,勾住全国吃货魂,30多种餐品,7大系列,百搭销售。嘉诺擀面皮,陕西传统风味品牌,吸取陕西2000多年的饮食文明精髓,嘉诺擀面皮融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生方针,研发创建了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的陕西美食,尤其在凉皮和肉夹镆上,采纳了源自秦朝的宫廷秘方,很大限度保留了传统古方的精华,品尝独一无二,耐人寻味。
嘉诺擀面皮,不断以让天下人吃到地道正宗的陕西特色美食为服务主旨,核心原物料均是陕西本土的特色食材,保留了陕西美食原汁原味的风味。嘉诺擀面皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作形式,做出来的美食不只营养价值更高,并且代表了正宗陕西美食的口感。
嘉诺擀面皮在秦朝宫廷秘方的基础上,以现代工艺技术联合传统手工艺制成主料凉皮,参加种类丰富、营养搭配正当的铺料,调入的料汁和配料制作而成。品尝鲜辣劲道,耐人寻味。在辅料和汤汁的调配上,嘉诺擀面皮非常考究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心局部,经18道工序延续古法纯手工蒸制制成,不只保留了高含量蛋白质,并且凉皮晶莹剔透,口感劲道顺滑。
嘉诺擀面皮料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料,烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料,经3小时以上的炖煮,制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的秦三料汁,与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。