投资金额:1万以下
主营行业: 餐饮 > 小吃
主营产品:
公司名称: 在香港,馄饨的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄调味混成。面条则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成。汤以猪骨、大地鱼干、虾皮及虾子熬成。云吞一般是事先包好,到顾客点菜时才煮熟。
成立年份:2009 门店总数:10家
加盟区域:北京
适合人群:自由创业
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在香港,馄饨的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,参加大地鱼碎及蛋黄调味混成。面条则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成。汤以猪骨、大地鱼干、虾皮及虾子熬成。云吞普通是事先包好,到客户点菜时才煮熟。 传统的香港馄饨面做法是先把四、五颗馄饨放在开水中灼熟,放到碗中;然后把面放到开水中煮数十秒,放进冷水中“过冷河”,再放到云吞之上;参加热汤,放上少许切短的韭黄。
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