火宫殿人承继了传统的特色小品，如有名的臭豆腐、姊妹团子、脑髓卷、龙脂猪血、双味八宝果饭等等，选料考究，做工精细，造型雅致，品尝正宗。同时也兼收并蓄，制作供应各地的特色小吃，时令小品，花色种类多得令人目不暇接。湘菜以1958年视察火宫殿时的"主席宴"为代表，力求体现湘菜独一无二风味。火宫殿以小品为主的早茶夜市，以湘菜为主的点菜、宴席，皆因种类有特色、品质有提升/增加、消费方便、价格廉宜深受广大消费者欢迎。
火宫殿加盟费以及投资金额大概为：1万以下，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
火宫殿投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开火宫殿店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家火宫殿加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的火宫殿加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据火宫殿店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家火宫殿加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
1．电话、传真、电子邮件或QQ征询总部并沟通开店事宜；
2．自行调查市场、落实（经营场地）；
3．亲临总部实地调查；
4．双方签署合同；
5．总部帮助策划一切开店事宜（经营辅导、技术培训）；
6．择日试营业再开业；
7．按期指导运营。
加盟优势：
·受许人可以得到系统的管理培训和指导
·受许人可获得品质稳定、牢靠的品牌和产品服务
·享有知名品牌，商标带来的收银
·共享二百多年的企业文明，感受独一无二的火庙文明、民俗 文明、饮食文明
·因为统一的技术和食品自有工艺，受许人可集中进货、降低 本钱、提升/增加货源
·可依据总部已成功的经验来选择加盟店的优佳地位
·附属于知名品牌的大旗下，受益于整体广告带来的客源 ，受许人可相应减少广告推广费用
·现成装修样板，整体的店面设计，可使企业快速起动
·可得到连续一直的技术支持和售后服务
·本人当老板但又不孤军奋战，有大公司做后盾，可尽享 成功喜悦，减小经营
1、具备较强经济实力和合格信用的单位和个人。
2、热爱餐饮事业，专一小吃经营。
3、具备现代餐饮管理方针，认可总部的经营管理模式。
4、熟悉当地消费特点、饮食习惯，在当地有合格的名誉和社会活动水平。
5、情愿承受总部的培训和管理。
