宝玫瑰镜糕又名棒棒糕，是著名的特色小吃，是来自西安著名的穆斯林小吃街“马氏八宝玫瑰镜糕”马老先生的真传，他的配料与制作工艺地道讲究，在原工艺的基础上我们对部分制作器具进行了创新改进，改进后装扮速度比原来小勺装粉提高了5-6倍，并可以随意调节糕体的大小，且不溢边。一个小蒸笼里面就一个镜糕，可同时蒸几十个，一分钟左右就蒸熟了，糕蒸时笛声长鸣，不用叫卖也可吸引人来。白色糕面点缀红、绿、黄糖粒，色泽看上去鲜嫩诱人，食用时蘸着黑色芝麻在刷点玫瑰酱，散发出莫名香气，远远的就可闻到，有草莓、蓝莓、哈密瓜、菠萝、苹果、玫瑰、沙拉、麻辣等20于种口味。稻谷香八宝玫瑰镜糕奇香味美、甜而不腻、制作是香飘几十米，顾客闻香而来，唾诞欲滴，欲霸不能，是一种老少皆宜的休闲美食。稻谷香八宝玫瑰镜糕不仅投资少，而且利润合理、有效快，非常适合中低收入者投资，且不受季节影响，四季都可经营。一个镜糕的成本为0.2元，按市场较低售价1元来算，毛利为0.8元/个。如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售2-3元/个。

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