黄则和老先生早年从泉州来到厦门，由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味优佳，深受老厦门人的喜爱和喜欢。就目前黄则和整个品牌形象来说，它在消费者的心智中越来越多的是老品牌形象，人类的消费行为看重的是其老品牌的特色和标记，而不是一种较为好的品牌形象和内涵。因而，黄则和本身的重新定位也就尤为重要。
历经六十年的洗礼现在的“黄则和”已成为老品牌的品牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的名誉。目前黄则和食品有限公司秉承“以品质求生存，以信用求进步”的理念，黄则和食品有限公司施展创建意识，一直推出新产品，现已进步200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品、为加大和建设“黄则和”老品牌的品牌影响力，2001年至今进步了100多家加盟店，获得合格的口碑，拥有一批忠诚的客户。
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