1、品牌形象支持
    免费享用黄山特色小吃品牌商标、字号的应用权，颁发商标应用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案。
    2、整店输出支持
    为了减轻加盟商的加盟压力，提供多方面的加盟支持，让加盟者以比较快的形式创业开店。
    3、免费培训支持
    总部会免费对加盟商进行技术培训，加盟商业可以额外再指定一名员工免费进行培训。在培训时期，还会对其把握的程度进行测试，只有全面把握才会允许过关。
    4、物流配送支持
    强大的电子商务平台，的电子商务订货系统，快速便捷的物流配送，为货品周转提供很强而有力的扶持。
    5、媒体广告支持
    施行强势广告投放力度，市场部统一进行广告及促销策划，重点锁定电视、报纸、杂志、网站和搜索引擎等媒体，同时加盟商在区域内投放广告，在得到公司同意和审核后，将给予5-10%的广告优惠。
    6、市场运营支持
    品牌策划机构——专业队伍提供店面开业策划、推广策划、促销策划、媒体广告投放策划等一系列行的策划支持，协助加盟商迅速打开局面。

    黄山“臭”鳜鱼，黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香味道而倍受广大食客的喜爱，许多来黄山游览的客人都慕名前来口味此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史，至今还具备如此影响力，关键在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭”,烹制后的鳜鱼吃起来香。这一“臭”一香，构成了鲜明的比照，更增加了此菜的魅力，使其成为徽菜的经典之一。黄山“臭”鳜鱼的腌制办法：制作黄山“臭”鳜鱼主要是鳜鱼的腌制，由于鳜鱼腌制的好坏，直接影响到成菜品质。腌制黄山“臭”鳜鱼首先要选用新鲜之鳜鱼，去掉鱼鳞及内脏，清洗洁净并沥干水分。
    可选一木桶,先在木桶底部撒上少许精盐，然后逐个将鱼表面抹上适量的精盐，整齐地放入桶内，一层一层往上码，在鳜鱼上面压上重物将鳜鱼压紧，每天上、下翻动一次,数日后闻到“臭”味时便可出桶,将鱼清洗洁净便可用来烹制，腌制后的“臭”鳜鱼一次用不完可以冷冻保藏。
    腌制“臭”鳜鱼的关键：（1）在腌制“臭”鳜鱼的过程中，温度和盐量的变革都起到了决定性要素。普通状况下温度在10-30℃为宜,在此范畴内温度越高腌制的速度越快；盐量则以每25kg鳜鱼400－500克盐为宜,在此范畴内盐量越少腌制的速度也越快。以25kg鳜鱼500克盐为例,当温度在10－20℃时，腌制时间约为7天,当温度在20－25℃时腌制时间约为4天,温度在25－30℃时则需2天时间便可腌制完成,达到“臭”的效果。