乾隆皇帝在一次微服出巡时路过丁汝明先生的包子铺，闻到了飘出的香味，随即一问，百姓告诉他这家包子滋味甚好，乾隆皇帝便进去一尝，当场对丁老先生的包子赞不绝口。回宫后乾隆皇帝对包子的滋味念念不忘，后召丁老先生入御膳房任职，并赐名丁记包子为德州弘福包。自此，德州弘福包被列入了宫廷食谱中，成为宫廷美味佳肴中的一种。
现在德州弘福包第十二代传人丁先生承继了这份秘方，丁先生追寻时代的步伐，秉着与时俱进、推陈出新的精神，潜心钻研，革新技术，改进自有工艺，寻访大江南北，使得德州弘福包在滋味上又一次有了严重突破。不只鲜香可口，老少皆宜，更是健脾养胃的美味。
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