主要做五谷杂粮煎饼、山东脆煎饼、山东沂蒙煎饼、煎饼加盟,煎饼技术培训等技术传授。黄记走鬼档在小吃领域中已脱颖而出，创出自有的品牌、风味、特色；黄记小吃种类近100余种；包括了南北风味小吃；黄记努力于小吃领域；业务分为；连锁/直营/代理/加盟/培训等；黄记郑重给每一为加盟商！加盟一家；成功一家；加盟一家；致富一家；只需你选择了『黄记』经典小吃，就是你致富的起点… …这始终是黄记始终进步的思路。黄记走鬼档将一如将往的研发新品尝、新特色、新产品，为新老加盟商开拓创业之路和新的进步发明条件，一次加盟终身受益是黄记加盟商永远享用的待遇和无后顾之忧的技术支持。黄记走鬼档将打造，无假货、无危害、无滥用食品添加剂，绿色环保的进步思路，来发明国家黄记小吃品牌的形象。洁净卫生统一的黄记街头/专卖店小吃，必将取代脏乱差无卫生的街边小吃！
将来，咱们将充分施展本身的资源、队伍、领域等各方面优势，本着“满足客户需要，为加盟者和员工发明实现梦想的机会”企业使命，在国家经济大环境体制革新的浪潮下，发明小型资本价值，体现创投质量，为顾客提供满意超乎期待的服务！
企业文明
企业愿景：做国家传统小吃先进品牌
企业使命：满足客户需要，为加盟者和员工发明实现梦想的机会。
企业经营方针：以人为本 诚信经营
企业核心价值观
爱心：爱本人、爱家人、爱队伍、爱、爱世界，感恩每一个人与物。
真心：真诚正直，言出必行，坚守，担当对顾客和社会的责任。
专心：用心对待生命中的每天，做事精益求精，做人追求非凡。
创心：敢想敢为，敢于尝试，创建优化，为顾客提供满意超乎期待的产品！
