和菓子是一局部日式点心的统称。
型态有十分多种，普通有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等。
主要的原料包含:米、面粉、红豆、砂糖、葛粉，并按照差异的品尝添加差异的特殊食材。
日式点心统称为"和果子"，包含糕饼和甜点，以麻薯、年糕、羊羹、大福等为常见，多用红豆做馅料。
"和果子"与其说是小吃，不如说是日本传统艺术品。其精致的造型更美地表示了日自己对饮食美学的追求，成为日本饮食文明的意味之一。因而，许多日本漫画和电视作品中，都以点心师为主人公，并赋予其传奇的力量。
日式点心除了"和果子"之外，还有一类以烘烤制法为主，包含红叶饼、人形烧、铜锣烧、鲷鱼烧等，多以模型制作出象形的红豆饼，滋味大同小异，但是依据各地特产和历史差异，而在造型上变更各异。
好比富士山脚下的留念品商店，各式点心，全部制作成富士山的形态。
和菓子一直进行改良和创建，拥有本人的独一无二自有工艺，构成强大的市场竞争力，加盟前景非常广阔，有着广大消费者的支持，有着总部全力的扶持，是市场上很有潜力的好品牌，所以想要加盟的投资者们可要掌握好时机。积极推动渠道及终端的品牌化落地，和菓子提供市场所需的推广支持，全力打造生动化终端，确保与客户的良性互动，进—步搭建起与客户的情感纽带。
紧抓市场机遇、品牌建立的同时，和菓子更严密的团联合作同伴，不只贡献优质的产品，同时也发明较大市场价值，与合作同伴始终保持利益高度一致，真正实现合作共赢。为了满足消费市场的需求，和菓子在全国范畴内开启加盟模式，招来了众多投资者前来加盟加盟，目前已有多家加盟店，品牌名气也是一直加大，让众多的加盟商从中受益。
