豪味道大鸡排一律采用康达健康鸡和中粮食品鸡。由中央工厂按标准化作业流程统一生产，采用台湾中药独特配方腌制，经过真空滚揉，急速冷冻等特殊工艺，瞬间保存鸡排特有的鲜嫩度，并通过ISO9001标准质量体系认证，在上海鸡排领域唯独一家。“方便、快捷、高效”是豪味道大鸡排的经营特色。到达加盟商手中的鸡排及其他食材均为半成品，可现做现卖 ，制作过程简单易学，且制作时间都在3-5分钟之间 ，这为广大加盟商提供了很大的便捷! 小额投资，简单创业，可观而稳定的收入，这是豪味道吸引越来越多加盟商的主要原因之一。
台湾文化中，特别的就属夜市文化，许多外国观光旅客到台湾都指名要去夜市吃地道的台湾小吃，可见夜市小吃是外国观光旅客心中来台湾的优选景点。
台湾鸡排起源于1995年的士林夜市，士林夜市位于文林路-基河路之间的三角区域，是台北市很大的夜市之一，也是台湾有名气的夜市，被列为欧美日旅客访台必朝地。
鸡排的创始人黄先生在台湾经营鸡排生意多年，以超大的鸡排，独特的中药腌制工艺，使得鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，独特的口味，迅速鹤立鸡群于整个夜市。如今豪味道大鸡排已成为沪上的超人气美食!曾接受众媒体的采访！
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