台湾文化中,特别的就属夜市文化,许多外国观光旅客到台湾都指名要去夜市吃地道的台湾小吃,可见夜市小吃是外国观光旅客心中来台湾的优选景点。
台湾鸡排起源于1995年的士林夜市,士林夜市位于文林路-基河路之间的三角区域,是台北市很大的夜市之一,也是台湾有名气的夜市,被列为欧美日旅客访台必朝地。
鸡排的创始人黄先生在台湾经营鸡排生意多年,以超大的鸡排,独特的中药腌制工艺,使得鸡排外皮爽脆,肉质幼嫩多汁,独特的口味,迅速鹤立鸡群于整个夜市。如今豪味道大鸡排已成为沪上的超人气美食!曾接受众媒体的采访!
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