好功夫餐饮管理有限公司,是国内实现全国连锁进步的中式快餐企业,是国家快餐领域前五强中单独的本土品牌。1990年,好功夫发源于东莞长安镇。1997年,好功夫自主研发电脑程控蒸汽柜,全球优先攻克中餐“标准化”难题。探索出中式快餐进步的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个质量”的夙愿。在进步过程中。
好功夫创立了中式快餐三大标准运营体制——后勤生产标准化、烹制设施标准化、餐厅操作标准化,在质量、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。2006年,好功夫了HACCP食品保险管理体制及ISO9001品质管理体制的国际认证,2008年了ISO22000标准认证。
作为国内全国连锁进步的中式快餐企业,好功夫拥有华南、华东、华北三大后勤中心,担任所有餐厅食品的洽购、加工与配送。截止2014年3月,好功夫专卖店数量达到570家,遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、成都、长沙等近40个城市,在全国共有员工近20000名,其规模连续超越中式快餐领域。
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