海鲜盒子拥有多年专上美食研发经验,并具有现代化连锁商管理模式,多次夺得领域大奖,是享誉亚州的国际连锁品牌企业。海鲜盒子经过20余年重复实践终于开发出今天“海鲜盒子海鲜水饺舫”、“海鲜盒子手烧”、“海鲜盒子”叁大系列品牌。她的品牌构成凝聚着海鲜盒子先人与嫡传者艰苦劳动和集体智慧的结晶。
海鲜盒子只给消费者带来新鲜健康的食材。
海鲜盒子精选来自于北纬37度的渤海湾优质小海鲜,所有小海鲜均每日采纳当日捕捞的鲜活小海鲜,先经过深度清洗,然后做巴氏杀菌工艺,提升/增加食材的卫生,配以优质小米辣、麻椒等佐料,并采纳上等优质食用油,绝不添加防腐剂、色素、麻椒精、辣椒精等。
自2018年1月启动至今,海鲜盒子目前共有意式腌章鱼、麻辣香虾等10个SKU,在北京投放十余个智能货柜点位,主要分布在商场,单点位平均日销量约50盒(客单价约35元),单台海鲜盒子货柜的销售额每天保持在1500-2000元左右,并正在进行商场、高校、交通枢纽等多类场景的规划。目前,在北京地区铺设了10余个智能货柜点位,将来还将在商场、高校、交通枢纽等多个场景进行规划,今年估计铺设500台智能货柜。
海鲜盒子所有食材均可追溯产地,拥有国际海鲜食品认证资质,应用20余种香料;在口感上,除了广被国家消费者喜爱的麻辣味型,还研发出意式腌章鱼、新西兰贻贝等5款西式创建品尝。
海鲜盒子智能货柜内可摆放200余盒即食海鲜,产品保质期为7天,由运营人员担任每日智能货柜的运营和补货。除了智能货柜,海鲜盒子还在试水专卖店和外卖。
将来,海鲜盒子希望建设“工厂+货柜+专卖店+冷链”的供应链壁垒,以“智能货柜+形象专卖店+外卖”三线运营。