锅盔侠是隶属于湖南锅盔侠餐饮有限公司旗下的一个驰名品牌。锅盔侠产品制作主打梅干菜锅盔以及牛肉锅盔，其专卖店采纳统一的专卖店形象，采纳武侠小说场景规划，让客户在舒适的环境中就餐。锅盔侠将梅干菜锅盔的滋味做到了很好，将梅菜扣肉的独一无二香味与锅盔美味自然联合，带来阵阵的香气。锅盔侠集多种宣传形式于一体，采纳锅盔侠品牌策划、锅盔侠广告设计、锅盔侠网络技术、锅盔侠销售管理和锅盔侠市场营销，将锅盔侠品牌的名气进行了规模的宣传。
锅盔侠以“现做现卖”商业模式，集生产销售性能为一体，透明生产、现场直销，缩短了储运时间，剔除了分销环节，使产品的安性和新鲜度有提升/增加，让客户买得合格，吃得健康。锅盔侠重新设计了产品及其制作流程，实现了标准化生产，提升/增加了质量一致和品尝稳定。
锅盔侠在借鉴国内外先进技术的基础上，自主研制的肉制品微型生产线及生产技术，处理了传统作坊式生产效率低、品质不稳定等弊病，极大地提升了生产效率和产质量量。锅盔侠利用该系统能地生产数十种优质肉灌、熏酱制品，产质量量能达到标准。
锅盔侠在多年的进步沉淀中，充分施展产品优势，依靠品牌总部的雄厚实力，科学的经营模式，敏锐的市场眼光，坚持走品牌战略，从而迅速进步壮大。
经过多年的精心打磨，遭到广大消费者的高度认同，始终秉承“高端质量，亲民价格”的经营方针，提倡“新鲜食材、美味健康”的美食文明，严把产质量量关，在给饕餮食客们带来舌尖上美味的同时，也让食客们选的安心，吃的合格，从而遭到了广泛的喜欢。
