咱们独一无二的产品结构和产品定位是打造核心优势的重要手段，公司旗下古卤咕噜海鲜辣卤品牌专卖店主打古卤咕噜海鲜辣卤，同时配以香辣蟹、干锅火锅系列、小吃饮料系列等，加盟店可以全年可观经营，成为小龙虾十大品牌首位四季的小龙虾连锁品牌加盟店。
古卤咕噜海鲜辣卤品牌总部从市场考察到新店开业，全程辅助加盟商，处理开店难，技术难的各大问题，成功引路加盟商轻松开店。新店开业后，总部继续提供相干的服务和疑问解答，提供顾问式服务，助力加盟商开店不操心。
公司成立以来，古卤咕噜海鲜辣卤在“特有的货源，独立的自有工艺，特有的品尝”所构成的良性循环的基础上，经过一直的实验，创建，开发，引进，又增添有“古卤咕噜海鲜辣卤馋嘴蛙仔、古卤咕噜海鲜辣卤水煮鱼、万州烤鱼、制造香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了本人的品牌，先后在电视台，北京电视台，国外电视台、北京的各大报纸及网络等多家主流媒体被采访报道。2008年古卤咕噜海鲜辣卤被评为“京城餐饮业川菜百家绿色品牌”，京城餐饮业家常菜百家绿色品牌等多项好评名称。
为弘扬中华美食文明，传播古卤咕噜海鲜辣卤特色美食，十多年来古卤咕噜海鲜辣卤饭馆除在北京开设分店外，又应全国各地食客的要求，先后进步有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江阴店、鄂尔多斯店、银川店、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈阳、天津等多家分店，并在北京树立有物流配送中心，集洽购、加工、仓储、配送为一体的物流供应体制。
