天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号,是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团,目前拥有7个子公司,涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等领域。主营产品"桂发祥十八街麻花"的生产基地占地36亩,厂区建筑面积1.5万平方米,生产厂区完全执行环保标准,履行全封闭无菌净化生产,采纳电脑程控生产线及数字化视频现场监控管理,使进货、生产、存货等20多道关键工序实现自动化持续作业,日产麻花达50吨。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,1996年被国家国内贸易部命名为“中华老品牌”,曾荣获部优金鼎奖、亚太地区展览会金奖,并被认定为国家、天津市品牌产品及天津市有名商标。