【冠鲜】灌汤包开创人陈亮女士，在承继传统工艺的基础上，依据现代人绿色、保健的美食新方针，大胆革新和实践，后来构成了独一无二的风味和特色的制作工艺。充分保留了传统灌汤包皮薄、馅大、汤汁充盈等优点，改善了传统灌汤包的口感油腻，面皮弹性不足，软糯无嚼劲等缺点，构成了一整套完善工艺制作流程，使标准化经营成为事实。
2010年【冠鲜】汤包一家专卖店从湖南省岳阳市营业，冠鲜汤包店以洁净、整洁、亮堂的装修风格，一改人类对传统早餐店的脏乱差观念，以质、型、味三方面的杰出表示博得了当地市民认同和赞誉，很快就成为当地深化民心的包子店，成为人类早餐优选品牌。 成都冠鲜餐饮管理有限公司从2010年开始开店经营以汤包为主，进军全国市场。3年多的艰苦创业，进步了一百余家专卖店，店店生意兴旺。
民以食为天，特色小吃，更深化民心，在人人追求餐饮质量的今天，品牌日常小吃的市场大有前景。【冠鲜】汤包是一家以“灌汤包”为特色，以刀切馒头、中式汉堡、水晶烧卖、冠鲜蒸饺等多种江南特色小吃为“辅”的中式早点品牌。
【冠鲜】灌汤包凭着其独一无二的经营管理形式，以物美价廉、卫生方便的特色和优异的服务，博得广大消费者的认同，逐步拓展了市场。公司进步了100多家直营店及加盟店，同时在进步过程中也积累的丰富的实战经验，从产品方式变革到品尝调整，从店面的地位到统一的装修风格，从经营的策略到专卖店管理，都有了非常周密、详细的操作方案，为公司的后续进步铺平了道路。
在具备快速生活节拍的今天，能在繁忙之余，品得一口冠香天下，鲜于质量的【冠鲜】汤包，补充体力的同时，更感悟着人生。 同时【冠鲜】队伍是一个朴实、原汁原味的缩影，一个亲情、友谊的连贯体，一个互惠互利、互帮互助、风雨同舟的代名词。冠鲜餐饮管理有限公司推出的【冠鲜】汤包合作店，就是秉着“互惠互利、互帮互助、风雨同舟，共创辉煌”的主旨，诚邀有识有志之士合作共赢。
目前【冠鲜】灌汤包合作店数量正在迅速增长，而且炮炮打响，无一亏损。缘由就在于【冠鲜】人明白只有秉承诚信，团结互助才能把小生产做成大事业。

冠鲜的汤包的特色
（一）、严谨务实的培训体制：
冠鲜汤包总部对每个加盟商进行全面操作流程技术的培训与经营管理的指导工作：包含店面选址装修设计、现代化加工设施的添置及应用、核心自有工艺配料及操作工艺流程、卫生标准、店面经营管理技巧。
（二）、优质服务的扶持体制：
冠鲜汤包总部拥有优质完善的技术指导和店面经营指导售后服务，有时间详细解答加盟商遇到的各种技术操作难题及日常店面经营管理难题，如有需求，冠鲜汤包总部会依据具体状况及时派出专注于的技术工作人员前往加盟商所在地进行现场指导和协商解决，让加盟商无后顾之忧，直到满意为止。冠鲜汤包总部研发基地会一直更新技术工艺和开发出越来越多、更有特色的产品，依据市场和时节的变革及时更新经营种类，始终引路市场消费新潮流。
（三）、市场广告的宣传体制：
冠鲜汤包总部会按期进行广告推广，让广大消费者对冠鲜汤包多了解多信赖，致力提升品牌形象和名气，让加盟商因品牌效应带来越来越多的实惠和更大的利益。
（四）、独一无二自有工艺的技术体制：
冠鲜汤包总部拥有独一无二的自有工艺，超群的技术，先进完善的现代化设施。同样的原物料和本钱，冠鲜汤包肯定能做出不合的滋味，缘由就在独一无二自有工艺的分别。口感品尝可以跟任何一家强势的品牌汤包比照，这是实实在在的，您尝过以后马上就会领会出来。冠鲜汤包不拘泥于一种品尝风格，可依据差异加盟商当地的消费习惯和品尝特点进行量身定制，可依据差异加盟商的特定要求开发能顺应当地市场的产品种类，以提升加盟商的经营收银及加强市场竞争力。
（五）、统一的方针、统一的店面、统一的广告、统一的形象、统一的服装、统一的技术、统一的包装——使得您的经营管理得心应手、轻而易举。咱们品牌化、专业化、规范化的经营方针和完善的经营模式，使您的成功不走任何弯路，咱们一起分享冠鲜汤包所带来的效益和喜悦吧！