一、 企业介绍
“鳳語”始创于2008年9月8日,研发队伍多次赴韩国调查学习,认真学习了韩国的炸鸡制作技术,并引进到国内,进行契合我国饮食文明的精细改进,肉料精加工、腌制、无菌包装、配送四步标准化流程,所有产品均实现标准化自有工艺。坚持应用真材实料,由数十种香料细腻腌制,配以独一无二蘸酱发明出丰富的炸鸡美味,色泽金黄,外酥内弹的多汁的口感,将鸡肉特有的鲜、嫩、香、酥、脆、的特性演绎的充分,滋味独一无二唇齿留香。
二、 品牌优势
1、研发队伍历时数年研制
“鳳語”始创于内蒙古,数年间研发队伍一直赴韩国学习精深的炸鸡技术,再经国内高等烹饪大师和研发队伍一同进行二次开发研制,后来制作出独一无二的炸鸡。对产品的品类、成份、品尝、制作、质量控制等方面有着极为深厚的管理经验优势。
2、原料质量优势
“鳳語”秉持“只有好物料,才有好出品;要美味,更要健康”的方针,对洽购、制作、包装、运输等环节要求极为严格,不添加任何防腐添加剂,确保产品的优质!
4、原物料本钱优势
原物料方面,“鳳語”与国内大型肉类加工企业,提升/增加原料肉品的品质
5、生产优势
名厨统一自有工艺技术,标准流程化生产,保持产品品尝的标准化、统一化、稳定化。
引入Iso900和HACCP管理机制
每一批次产品都会留样送检,而且附上正规检测讲演。
6、物流优势
全程冷链运输,能保持产品全程在-18℃运抵目标地。
全国多个区域建设有专用冷库,顾客下单,48小时内送到。将来将在全国各地建设10个以上冷库,争取做到24小时送货到达。
三、 产品优势
产品优势
质优价廉,确保本钱优势;
原料严格筛选,减少产品呈现假冒、残次品等品质问题;
出厂产品口感纯正、品尝统一,真正实现标准化;
产品便捷多样性,能够简化备货流程,降低洽购本钱、运输开销;
一直开发新品,增加经营实现目的。
产品利益点
节省洽购开销:本项目履行配送一体化,产品直供上门,省却洽购环节的很多不便,降低洽购本钱。
确保产质量量:原料的严格控制机制,与国内大型食品企业长期,提升/增加原物料的质量,从源头提升/增加了产质量量。
价格问题:普通个体独立店面购进原物料,因为洽购渠道不疏通,导致洽购产品的价格高昂,本项目实现流通无环节,防止了层层加价真正实现质优价廉的战略,在保持本身正当收银的同时,让利给者。
减少库存量:据考察中发现,普通个体独立店面,因为考虑到运输本钱,往往一次购进比较大数量的货品,进行贮存,这样造成占用资金大,品质难以提升/增加的缺点,本项目履行近可能小库存的策略,可每日进行统一配送
品尝统一化:速食领域,品尝变动性大,也是一个十分大的问题,本项目产品采纳流程化生产,能达到每一批次的产品的品尝都统一。