冯记炸串隶属于天津冯记餐饮管理有限公司，公司是集炸串专业人才造就、炸串产业开发、炸串原物料配送等产业于一体的多元化、现代化民营企业。创建于2015年，它是一家特色炸串，有着深厚的品牌底蕴。其是专业从事炸串连锁和特许经营的企业，其有着完整的加盟体制，为加盟商保驾护航。
冯记炸串很关注对美食的选材与制作，在每一个环节上都很细心，质量十分值得信任。始终视品质为生命，吸收多家炸串精华，集多年川味调味之经验。采纳现代工艺流程和纯手工的炸串技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分均匀，同时提升了大将炸串的质量品味。加盟大将炸串，让加盟简单化。
以前在路边是个不起眼的小摊，卖些牛排鸡排，鹌鹑蛋，蟹柳之类的炸串。时过境迁，渐渐的小小的路边摊进步出了本人的特色产品，再加上近年来路边的炸串都变成大饼夹一切了，尤其显得这个老味炸串小店难能宝贵了。这个清真的炸串摊现在已经进步成了小门脸，20多平的面积，尽管简陋，但是冷柜，餐桌，油锅井然有序，炸串的大爷更是一边炸，一边心算价格，一心二用，偶尔还能开个玩笑。
冯记炸串儿的所有种类都挂在墙上，除开咱们经常见到的鸡排、牛排、鱼排、素串、牛柳、蟹柳、鹌鹑蛋、鱼丸、虾丸外，冯记还有一些本人的主打炸串。咖喱土豆、咖喱鸡柳、蒜味鸡柳这几个都是本人腌制，吃的时候裹面糊，入锅油炸，外脆里嫩，多汁。
蒜香鸡翅，鸡全翅脱骨，加腌料，裹糊油炸,就光脱骨这一下就给人无限惊喜。牛背筋，其实就是半肉半筋的牛肉串，炸制而成，这个是吃口感的，运气好的话，一串四块肉完全四种差异的口感。
环境很好，装修很有特色，清爽洁净，安静舒适。大厅宽敞亮堂，简洁大方。桌位与桌位间有隔断隔开，每两张台面就有一个隔断，边上还有专注于的服务员，等候在那里等着为您服务。餐桌与椅子的搭配，加上墙壁与灯光的搭配，在应着服务员的衣着，整体给人感觉很舒服。在这里就餐很是惬意!
