翻滚吧盐酥鸡店店的复合式经营模式为台湾引进,填补市场空缺,新奇的操作模式和选购方式让顾客有全新的体验,国内原创,行业前沿。目前全国加盟的所有,开业当月销量均超同行业,并普遍在三个月后想开分店,成功复制率惊人。
翻滚吧盐酥鸡店秘制腌鸡粉搭配独门腌制法,让鸡肉更入味,保持肉质的鲜美口感,营养健康双加分,油炸过程中,外表粉浆酥脆金黄,内里鸡肉锁住鲜嫩,外酥里嫩,诱人滋味不可多得,精选香醇面粉精华,用独特工艺制作成香酥的“黄金小麦片”。
翻滚吧盐酥鸡店在台湾传统盐酥鸡的基础上,采用真空滚揉研制,标准重量,标准时间,标准口味。表皮蓬松,香而不腻,酥脆爽口。采用来自台湾原产地外撒口味料。均为私密等级,同行无法复制, 除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排,利润更丰富。