十三香龙虾公司为了加大规模，不再局限于单一产品的进步，利用本身直营店铺与成熟的管理优势，进行了产品多元化互补进步的方式，开发引进了国内休闲小吃，集合中西饮食文明在直营店迅速宣传，择优保留。经过公司专业技术队伍一直改进，每一项山野系列新品的诞生都以其独一无二风味、全新包装、崭新形象亮相于广大消费者。目前，公司在全球收集了大陆特色、港台特色、国际特色三大系列六十多个种类已陆续在直营店面开发成功。

　　十三香龙虾，滋味独一无二，具备麻、辣、鲜、香的特点，作为一种群众化、布衣化的食品，余香不绝，耐人寻味，屡食不厌，因此有相当强的市场占有率，深受广大食客的喜欢。

　　十三香龙虾以江苏淮安盱眙县的做法为闻名，也为地道鲜美，在华东盛行。

　　盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制措施有很大的关系，首先它的配料是难得的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；因为前几年螃蟹价格具高不下，对于一般百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。 。但螃蟹始终不能和正宗的龙虾相提并论。

　　其奥秘何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无奈忘记。

　　可以说盱眙是较早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的出名，为了带动盱眙经济进步，盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届国家龙年盱眙龙虾节。时期举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车扮演赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”等活动。

　　营养价值兴许你觉得这种克氏龙虾营养价值不高，吃它就是为了吃个味，吃个气氛，其实不然。克氏龙虾的营养成分和海虾相当，只是海虾滋味更鲜，人类便认为它的营养成分高。 水产品的营养素品种与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。并且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。

　　龙虾不只是肉洁白细嫩，滋味鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有价值，能化痰止咳，促成手术后的伤口生肌愈合。

　　那么，龙虾品尝好，又富裕营养，肯定会受更多的人喜欢的。