Encore美式热狗由泉州市海归青年洪霖创立的原创餐饮品牌。2012年4月27日Encore美式热狗专门店在泉州开业。同年8月,Encore美式热狗专门店厦门新景店开业。2013年6月,Encore美式热狗专门店厦门中华城店开业。随即Enccore新景店为谋取私利毁约,私自拆下Encore招牌另起炉灶。2013年11-12月Encore美式热狗专门店漳州分店,厦门大学分店,昆明分店,湖南长沙分店,三明永安分店开业。
Encore是原创的青年品牌,为许多热血创业青年提供创业平台,青年刚出社会在创业,可能会面对很多不一样的挑战,并且很容易失败。为了让加盟商能成功,Encore在开店之前,会跟进观察并且改正加盟商在创业初期会遇到的错误。与其他商业性质的加盟模式相比,Encore更像是一个学习机构,帮助与支持想创业有梦想的热血创业青年。
中文意思是“再来一个”,我们特地加上了“!”让整个LOGO更加形象,就像是客人觉得Encore的热狗好吃大喊一声“再来一个!”