205大肉面,是一种特色小吃,历史悠久,于上世纪90年代中期落户,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声慢慢传开,也因此得名“205大肉面”。现在,205大肉面已经是众多小吃中备受市民喜欢的佳品之一。
相传唐朝期间,李白的叔叔李阳冰任当涂县令,有一年冬天,由于发洪水导致瘟疫肆虐,李阳冰看见老百姓饥寒交迫,全身冻伤,病死的人诸多。他便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,把猪肉、辣椒和驱寒的药材放在锅里,熬到火候时再把猪肉和药材捞出来切碎,用其锅中水将面煮熟,之后连汤带面赠送给穷人。百姓吃后抵御了寒冷,治好了冻伤。从此以后,这个面食的做法就流传了下来,时至本日,人类称之为“大肉面”。
205大肉面的调料配置秘方包含多种名贵香料,以及名贵得中草药,以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽品尝予以拓展和进一步的升华,加之独一无二的熬煮技艺令人唇齿留香,停箸不忘。例如甘谷辣椒,陇南大红袍花椒,民乐大蒜,广西香叶等。咱们205大肉面契合现代人的绿色健康,具备温和降逆、驱寒止痛、温甚补阳、开胃补脾益气、缓解酒气的作用;再配合青藏藏牦牛肉,萝卜等熬制成汤,含有钙铁锌等对人体有益的微量元素,有利于人体衡代谢。
205大肉面着手发明全新型的体质经营模式,一步一步走向全国,继续开拓辉煌的篇章。布满了浓浓市井气味的205大肉面,不适合在富丽堂皇的厅堂里饥不择食,反而在街边小面馆里可以吃出不合的味道。