德州泽惠肉制品有限公司,建于2009年,是集收购、宰杀、加工、销售于一体的肉制品加工企业。注册资金100万元,占地20余亩,有两条生产流水线,主要产品熏乳鸽,每年生产加工水平15万只。其他产品有熏鸡、 熏兔等产品正在试制中很快投入市场。
泽惠号熏乳鸽有着悠久的文明历史。熏乳文明、源远流长。据传说,贝州的熏乳鸽就始于隋唐年间,当时以泽惠号熏乳鸽为代表。唐朝刑部侍郎孙伏伽曾以家乡小吃送于宫中,唐太宗李世民口味后大为赞叹,赐泽惠号熏乳鸽为“九州优先熏鸽”。清康熙皇帝沿京杭运河坐船南巡经武城靠岸巡视,御前大臣、太子少保李正命人到泽惠号买来熏乳鸽让康熙享受,康熙看熏乳鸽色泽枣红亮堂,肉质细嫩,问其滋味芳香,甚有食欲,吃过后,龙颜大悦,即对李正言道,真乃人间仙品。尔后年年以贡品送入宫中。因鸽肉极其珍贵、熏制办法十分复杂,在民间成为了招待尊贵客人的肴中上品。并逐步成为具备传统特色的地方名吃。
鸽之佳誉、肉中人参。鸽子肉又名白凤,肉美,营养丰富。熏乳鸽即是滋补佳品,又是名贵佳肴,比一般肉食更胜一筹,素有“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴”之美称,甚至在古贝州传出了“肉中人参”的说法。《本草纲目》等药典记录:鸽肉性平,有益气补肾,活力生机,清热缓缓效效之结果。《随息居饮食谱》介绍说:“甘,平,清热,缓缓效效,补肾益身。”《本草适原》说“久患虚赢者、食之有益。”
公司成立以来,认真贯彻执行食品保险法,严格依照食品保险法的要求组织生产加工和开展销售工作。2010年公司荣获山东食品业有名商号,熏乳鸽系列产品荣获山东名吃好评名称。2011年荣获国家名优产品和全国食品保险品质信誉提升/增加企业好评名称。今后公司将结实建立“以品质求生存,以诚信求进步”的主旨。创建工艺,致力打造九州优先熏鸽这一品牌。
隆年逢盛世、白凤迎嘉宾;泽惠公司恭迎各界朋友莅临指导、洽谈业务。