豆腐串是一道美味可口的小吃。根本做法是将豆腐泡放入高汤中,煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净,切成末,与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
豆腐是用石膏或卤水制成的,含铁、钙、镁较多,对小儿骨骼与牙齿生长有特殊协助。镁对心肌有维护作用,故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富,品质好,且含糖量少,有加强中性脂肪排泄的
作用,适合糖尿病患者和体胖者食用。也可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患
者和体胖者的保健食品。另外豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具备降低血脂和血胆固醇的作用,在必定程度上可以防备心血管病;
豆腐串以家常调味迎合众口,视寻常百姓为座上宾客,以味好、品优、质佳、物鲜、价廉为经营形式,自助与点菜相联合,大胆自创、摸索、研发,一直在滋味上作文章,推陈出新,使公司品牌创于新、成于精,知名度蒸蒸日上,名声日新月异。
豆腐串秉持着以品质为基本,以诚信立足社会,靠质量和服务打造品牌。
豆腐串以优质服务,用心提高,不卑不亢,踏实稳健的作风本着互惠互利,诚信双赢的准则和有识之士共同致力把品牌做好、做大、做强,和“豆腐串一起成长,共创佳绩,共同拓展企业化。数年来,“豆腐串”各连锁分店以其“优质的菜品、的服务、优雅的环境、优惠的价格”深受广大消费者的喜爱和认可。