烤冷面,街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上,用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转,其中一面可以参加鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱,用铲子切成均匀一截一截小块,装入小塑料碗中,插上长竹签既可以食用,可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲,还有辣酱的鲜味,葱、香菜的香气,口感微酸,很好吃。烤冷面独一无二的品尝,在这个特色竞争力时代脱颖而出。
烤冷面完成了主流美食文明与餐饮领域的成功对接,特色美味独霸天下。果蔬微量元素于传统的美食相联合,大大提升了口感与味觉层次,烤冷面愈加契合现代人需要。
独门汤汁自有工艺,烤冷面加盟店营养特色巨大,引发争享风暴,各个年龄都适合。烤冷面以精确的市场定位,鲜明的经营特色,成为众多消费者追捧的对象。