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打卤豆花招商加盟

本品牌近期关注热度：

打卤豆花

投资金额：5~10万

主营行业：餐饮 > 小吃

主营产品：

公司名称：打卤豆花

成立年份：2010 门店总数：400家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

立即咨询索要资料

打卤豆花加盟流程

加盟流程：
  1、咨询了解打卤豆花品牌
        通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
  2、实地考察打卤豆花品牌
        潜在加盟商前往打卤豆花总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
  3、加盟申请打卤豆花品牌
        加盟商如果对打卤豆花品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
  4、签署加盟合同
        确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、确定打卤豆花加盟店址
        确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、打卤豆花店铺装修
        由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
  7、系列培训
        总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
  8、打卤豆花加盟店开业筹备
        开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
  9、打卤豆花加盟店正式开业
        按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

打卤豆花加盟流程资讯

打卤豆花公司介绍

打卤豆腐脑是指放入各种调味料做卤汁的豆腐脑。豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的食品。主要分为甜、咸两种吃法。豆腐脑这一小吃，各地均有，榆次豆腐脑别具特色，以材料和“打卤”见长。清朝年间，榆次小东关有个叫白海马的人，以制作豆腐脑而闻名四方。其豆腐脑由“三锅”组成：大铜锅里，是以上好的粉条、黄豆、淀粉及个中调料煮沸制面成的卤汁，出售时，将铜锅架在笼圈套盆里，下置木炭火盆，保持锅内温度；小火锅里钝着丸子、猪肉片、油炸豆腐条等；另一个直径尺余的大砂锅，俗称“皮锅”，内盛脑豆腐。食时，先将大锅里的卤汁一勺盛入碗底，再把脑豆腐放在卤汁上，后把丸子、肉片、油炸豆腐条放在上面，滴几滴香油，真是鲜嫩可口，香气四溢，再配以蒸馍、饼子，食毕浑身暖烘烘的，令人流连忘返。一般来说，甜食主要分布于中国南方（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。

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