现象级爆品丁先生龙虾有着千亿的市场，从2013年开始可观，截至 2016 年底，江浙京沪外，新疆兰州等多个西北地区也被大规模丁先生龙虾专卖店攻占，可以说一到夏天，丁先生龙虾能够根本占领整个国家。
丁先生龙虾领域迸发式增长招来了很多新进者及资本，连锁餐饮、熟食品牌纷纷切入。好比以丁先生龙虾为主打的麻辣引诱联合线下专卖店和线上外卖，利用产业链和商业模式的一直创建，实现异地扩张;而卤味品牌周黑鸭也跨界买起了丁先生龙虾，周黑鸭优势在于全国的连锁专卖店和成熟的供应链体制和宣传模式，但因为卤制的丁先生龙虾偏咸，肉质缺少水分，品尝差强人意;
丁先生龙虾餐馆为何这么有市场?因而，丁先生龙虾自身是美食，同时青睐它的消费者又是消费力旺盛的年轻女孩子，它身上同时汇聚了美女和美食这两大流量载体，成为餐饮领域里面的超级网红，也就是顺理成章的事情，在餐饮领域，像丁先生龙虾这样自带激烈社交属性的单品，并不太多。
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此外，还有从上游供应链切入的玩家-信良记自建养殖场获取丁先生龙虾，运用现代化工厂完成食材的加工和解决、料包等调味品的制作，再“自有冷链配送体制+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅可直接复热并发售给消费者。
但整体来看，丁先生龙虾领域目前处于竞争强烈，并且具备极强时节性。将来，估计其中具备显着渠道和技术优势的丁先生龙虾连锁品牌有望以更快速度和更率进步壮大。没有关系，如今加盟龙虾养殖也不晚。商机无处不在，只需你肯做，丁先生龙虾就是你的机遇。抓住机遇，成功距离你又进了一步。
