广州市冠富餐饮企业管理有限公司是一家以牛杂加盟、牛杂代理为主导业务而且重视食品的研发与生产、品牌策划与管理的综合性公司，公司秉承“食品企业，道德企业”的经营方针，在吸取传统制作工艺及南北风味的基础上，长期专心努力于挖掘、维护和宣传非物质文明遗产及饮食文明，并提倡“时髦生活，美味享用”的饮食新文明。
“牛状元”是牛杂加盟领域单独被“广州2010亚运美食节”邀请参展的企业，也是质检总局颁发的牛杂食品QS认证；2009-2011年多次被评为“消费者信任品质合格品牌”和"2011年度AAA+级国家品质信誉企业"；2012年授予为“全国合格餐饮企业”和“中华美食名店”！
“牛状元”牛杂加盟店，为了让消费者都能吃上合格的牛杂，公司在制订“牛状元”品牌进步目的时就确立了“食品企业是道德企业，珍爱生命，做道德人”的企业经营方针。公司坚持做国家消费者合格的牛杂，所有原物料、公司均精选绿色保险食品，每一道工序都严格推行食品保险控制方法，强化产品卫生检测与品质扶持。其中主要原料牛杂、精选良种肉牛、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用先进的气调保鲜设施和物料包装，很大程度地提升/增加了牛杂的“营养、卫生、鲜嫩、美味”。以致“牛状元”牛杂加盟品牌已成为广东标记美食之一。
“牛状元”牛杂加盟品牌现已迅速进步为餐饮连锁加盟领域的优选品牌，成为小本投资者低，高实现目的的优选项目。目前已成功开出的牛杂加盟店已有1000多家，被市民亲切的誉为“合格的牛杂”。
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